Свиные рыжики - это тонизирующий суп, который готовят в каждом доме. Мягкая кожа свиньи вкусна и питательна, а также сохраняет эластичность кожи.Существует множество способов приготовления этого супа, в него можно добавлять морские водоросли.Соевые бобы.Корень лотоса.Красные даты.Ямс и т.д., для насыщенного вкуса.

Как приготовить суп из свиных ножек с ямсом и красными финиками

.
Подготовьте 400 г свиных рысаков, 200 г батата, 20 г красных фиников, 10 мл белого уксуса.Ингредиенты для этого супа: 400 г свиных ножек, 200 г батата, 20 г красных фиников, 10 мл белого уксуса, 10 мл кулинарного вина, 2 г соли, 2 г куриного порошка и 20 г имбиря.
Шаг 1: Вымойте батат, очистите его, нарежьте кусочками, положите в воду и отставьте в сторону; вымойте красные финики.
2. вымойте свиные ноги, нарежьте их, отварите кровь и отложите в сторону.
3. взять сотейник, влить соответствующее количество воды, варить до закипания, добавить красные финики.Добавьте красные финики, свиные рыльца и имбирь.Влейте соответствующее количество вина и варите на медленном огне в течение 30 минут.
4. добавьте нарезанный батат, хорошо перемешайте и варите на медленном огне в течение 20 минут, добавьте необходимое количество соли.Добавьте куриный порошок и хорошо перемешайте до получения вкусной массы.

Как приготовить суп из свиных рылец с корнем лотоса и редькой

.
ИнгредиентыПодготовьте 1 свиную рысцу, 200 г белой редьки, 100 г корня лотоса, 25 г красных фиников, 10 г волчьих ягод, 25 г имбиря, 2 ч. л. мелкой соли, 1 ст. л. кулинарного вина и щепотку перца.
Способ Шаг 1: Промойте свиные рыльца проточной водой, чтобы удалить кровь, затем замочите в воде на 10 минут, выньте рыльца и нарежьте крупными кусками; вымойте красные финики и удалите сердцевины; вымойте волчью ягоду; очистите имбирь и нарежьте ломтиками.
2. удалить корни белой редьки, вымыть, очистить от кожицы и нарезать крупными кусками, бланшировать в кастрюле с кипящей водой, чтобы удалить острый вкус редьки и вынуть рыбу.Удалите корень лотоса, очистите его от кожицы, вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
3. Поставьте кастрюлю на огонь и добавьте холодную воду.Доведите свиные рыбки до кипения, добавьте немного имбиря и бланшируйте в течение 5 минут, выньте свиные рыбки, промойте водой, чтобы удалить пену, и слейте воду.
4. поставьте кастрюлю с песком на огонь и нагрейте на медленном огне, добавьте воду.Влейте вино и добавьте свиные рыси.Имбирь, вскипятите на сильном огне, снимите пену с поверхности супа, накройте крышкой, затем уменьшите огонь и варите около 1 часа.
5. Затем добавьте кусочки корня лотоса.Кубики репы.Красные даты.Китайскую волчью ягоду, продолжайте тушить на слабом огне в течение 1 часа и, наконец, добавьте соль.Поперчите по вкусу до готовности.

Как приготовить суп из огурцов и свиных рысаков

.
ИнгредиентыПриготовьте 750 грамм свиных ног, 200 грамм огурца, 25 грамм волчьей ягоды, 15 грамм имбиря и необходимое количество соли.
Шаг 1: Промойте свиные ноги проточной водой, чтобы удалить кровь, затем замочите их в воде на 10 минут, выньте свиные ноги, нарежьте их крупными кусками, положите в кастрюлю с кипящей водой и бланшируйте в течение 5 минут, выловите и промойте от пены.
2. удалите корни огурца (кожуру снимать не нужно), вымойте и нарежьте на кусочки размером 5 см; замочите волчьи ягоды в воде и промойте.
3. Положите ломтики имбиря.Свиные рысаки.Налейте воду в кастрюлю для супа и варите около 2 часов.Добавьте огурец.Добавьте волчьи ягоды.Добавьте огурец, волчью ягоду и соль и продолжайте готовить в течение 30 минут.
Совет: Трудно промыть свиные рысаки непосредственно водопроводной водой, если к ним прилипла грязь.Перед мытьем свиные ножки можно замочить в рисовой воде на несколько минут, затем вынуть их и почистить щеткой с водой, чтобы легко удалить грязь.